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White day **

今日は、ホワイトデー( ゚∀゚)

義理チョコをもらった時から 

『 何作ろっかな~~♪♪ 』

と作る気満々の次男さ~ん(笑)


『 えっと~・・・水曜は太鼓だから、12日に作るからね!!! 』
と予定もバッチリ自分で決めておりました(≧∀≦)♪

息子的には、マドレーヌを作る予定だったようだけど
私が、ガトーショコラを作りたくって・・・・・(笑) ←チョコにしようよ~と誘惑した♥

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わりと面倒なチョコレートの刻みも楽しんでやってくれたお陰で、母は超楽チン~♪♪

そのかわり、刻むたびにチョコが減っていく・・・・ ←油断も隙もないのよ~(笑)

刻んだら、チョコは湯煎して~その間に卵白を泡立てるために、ただひたすら
ハンドミキサーを持つのみの任務(笑)

けど、これが息子的には疲れたらしい・・・ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ

何処がっすか???ただ持つだけだよね???って感じではあるけど
だんだん泡立ってくると重くなっちゃうからだそうです。。。。
言われてみるとそうかも( -∀-)。。。。
案外お菓子作りって、力がいる作業が多かったりするもんね~


溶かしたチョコレートに、卵黄を入れて混ぜているとすんごく重くなるのでそっからはちょっとお手伝いもしましたんが、とっても楽しい作業だったみたいです!!!


オーブンに入れても、ガン見で膨らむ所を観察してましたし~~~

『 俺が作ったチョコケーキ!!!v(。・ω・。)ィェィ♪  』

って感じで満足してました(≧∀≦)♪

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ガトーショコラは1日置いて落ちつかせてからカットして~~~
味見して~~~~ ←ここ非常に重要ね(笑)

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で、おまけにもう一個作ろっか~と


『 チョコチップクッキー** 』


も追加で作りました♥

こちらは簡単なので、焼く以外は息子作です(*´∇`*)

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ケーキと合わせてラッピング~♪♪

学校から帰ったら、義理チョコもらった軍団一同がお持ち致しますので
お楽しみに~~~(。-∀-)ニヒ♪
# by yawara-k | 2013-03-14 10:14 | お菓子作り

いちごのタルト**


出張帰りの旦那にお疲れ様の気持ちを込めて・・・

『 いちごのタルト** 』 を作りました♪♪  ←なんて優しい嫁でしょう~♪♪(。-∀-)ニヒ♪


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パートシュクレ生地の中に、アーモンドクリームをた~っぷり敷き込んで焼き
生クリームの入りのカスタードを、これまたた~っぷり絞り出して、イチゴをもりもり乗せました♥

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タルト、久々に作った~~~(笑)

私が、基本フワフワの生ケーキが好きなのでどうしてもそちらよりだもんでヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ


まあ~旦那も子供も喜んでくれたんで良かった(≧∀≦)♪


そういえば・・・・

タルトの思い出と言えば・・・・


中学生の頃によく作っていて、イチゴのタルトを小さく焼いたのを

深型の弁当箱に入れて、土曜日の部活の時にこっそり持って行って

食べたりしてたな~ってね(笑)



今考えると、よくあんな生菓子を学校に持って行ってたなんて

何て無茶する奴だったんでしょう~(笑)

先生に見つからんかったから良かったけど~♪


どうしても、誰かに食べてもらいたかったんだろうね~~(笑)


しかも、苦労して持って行ったお菓子を食べる相手が彼氏でも何でもなく

これまた普通の女友達だった訳ですけど・・・何か???


要するに、昔から何~~~~~も変わってない私なのね(笑)



ちょっぴり懐かしい青春の思い出でした~♪♪
# by yawara-k | 2013-03-13 23:02 | お菓子作り

おかえりなさ~い**

1月14日から宮崎に仕事に出ていた旦那が昨日帰って参りました!!!

いや~、おかえりおかえり♬*゜

まぁ、帰ってきてももうでっかい子供達はさすがに抱きついて喜ぶとかはない(笑)

アッサリ、サッパリ

『 お父さん、おかえり~ (。・ω・)ノ゙』

くらいかなぁ~←いつもと変わんないンスケド・・・

久々のご対面感はまるでなかった(笑)


2ヵ月弱ほど宮崎の旅館暮らしだった旦那に、

『 宮崎暮らしの感想は ??? 』

って聞いたら、


『  いや~!!!楽しかった(≧∀≦)♪!!!  』

と…



いやねぇ~、あっちはあっちで

福岡とかから集結していた大工さん達が、とにかく愉快なお仲間だったようで、
えらく盛り上がり、5日くらいはドンチャン騒ぎしてたらしい…



って、旦那が携帯の写真見せながら楽しそうに話すわけですよヽ(≧∀≦)ノ (笑)


で、あちらの現場担当の方が行きつけにしていた飲み屋さんに、宮崎で言うとこの
有名なラジオのパーソナリティーの方達と遭遇して、まぁ~そりゃあ~とにかく飲みまくり
踊るものアリ、歌うものアリ、ぶっ倒れるものアリだったらしく ←はしゃぎ過ぎでしょ~
サインまでもらっていたヾ(≧з≦)ゞブッ!!

これがそのサインね(笑)

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しかも、その飲み屋でのその方達との遭遇率が100%っていうからまた笑えるヽ(≧∀≦)ノ

だから、一人で寂しかったんじゃないの~とかいう心配は、い

っさいご無用だったわけよ(笑)



うちは、うちで、子供達にガミガミ起きるから寝るまで



『 ゲームをやめなさい~ヽ(`Д´#)ノ ムキー!!  』

『 早く寝なさ~い!!!  』

『風呂入りなさ~い!!!  』


とか、うるさく言ってたし、仕事もあったんで、
寂しさはゼロでしたね(笑)

何か、子供たちが正月に「とびだせ・どうぶつの森」をゲットして以来
ずっとゲームしてやめないのよ~~~o(≧ω≦)o


だって、1、2、3月って事務仕事も役員の仕事もMAX忙しいんだもん!!

仕方ない(笑)

ってな訳で、無事に土産を持って帰ってきた!


リクエストを聞いてきたので、私がお出掛けをしたら買うご当地キャラメルを
お願いした。

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休憩中立ち寄った熊本でもご当地キャラメルをゲット♪♪



で、最後に、ずっとお世話になっていた乙女チックな名前の旅館

『 乙姫荘 (おとめそう) ♥♡ 』

おかみさんが、名残惜しみ持たせてくれた品です~♪

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本当、お心遣いありがとうございます.+:。(´ω`*)゚.+:。ポッ


近けりゃ、ご挨拶にもまたいけるが何とも家からは遠い…

6時間やもんねぇ~( TДT)


地元の大工さんも、現場監督も何とも良くして頂いた旦那の宮崎生活。

感謝、感謝です~♥


ちなみに・・・

技能士一級免許を持っている方があちら方面にはいないらしく・・・


『 宮崎に移住してきてくれ!!!! 』


とお願いされたらしいのですけど・・・・・


その件につきましては、丁重にお断りさせて頂きます・・・・(。-∀-)ニヒ♪
# by yawara-k | 2013-03-08 12:35 | 日々の事

ご苦労様会 **

この日曜日は 『 お雛祭り 』  でしたね~♪♪

女の子がいるお宅は、どこも華やかなお料理を作ったりしてお祝いしたんじゃないかなあ~♥

私も独身で実家にいる頃は、大人になっても嫁に行くまでは、母が、ちらし寿司やハマグリの
お吸い物などを作ってひっそりお祝いしてくれていたものです。
懐かしいな~


まあ~我が家には、男っ気しかないので、お雛祭りには無縁なんですがね・・・・(*´-ω-`)・・・フゥ



そうそう、2月の末にようやく24年度の帳簿、確定申告等もろもろの仕事が終わりました~(≧∀≦)♪

ん~~今年も私、よく頑張ったなあ~・・・(*´Д`*)
しっかり丁寧にまとめ上げ、例年のごとくよく頑張ってますね~とお褒めの一言
結構嬉しかったりする♪


いやね、今年はわりと近場のいい仕事が多かったんで、いざ帳簿をつけてみると思ったより売り上げも多くてね・・・・・
大幅にアップした所得税と消費税の納付が始まるのとで大金がぶっ飛びます~・・・・(T∇T)アハハ


売り上げがあっても、現金がめっちゃ出ていくんじゃ駄目じゃ~~ん

しかも、分割がないなんて・・・・・|||||/(=ω=。)\ガーン||ひどいじゃありませんか~~~


申告の際に税理士さんに、所得税は働いたものにかかってくるからわかるけど、売上って外注に出す方のもたんまり入ってるのにうちをスルーするだけであの額の消費税を払わないといけないっておかしくないですかね~・・・・って話したら、


「 そもそも1千万以下の売り上げが非課税扱いってのがおかしいんですよ!! 」 

「 そのうち非課税もなくなるでしょうよ!! 」


と逆にガツンと言われた・・・

まあ、私は税金の仕組みとかサッパリ知らないんだけどね

私的には、そうですよね~~自営は、大変ですよね~~と共感してくれるだけで

ちょっとは気が紛れるのに~~~~  キ~~~!!!o(`Д´*)oプンスカプン!!!


申告が終わったばっかなのに、何だかブルーだよ・・・


旦那に、色々電話で説明したらさ、  


「 それ払わんと、捕まるんやろ~~、なら仕方ないさっ  」 って。。。


ヾ(≧з≦)ゞブッ!!


めっちゃ、潔いじゃん!!!(笑)


そうだね~~・・・

何だか、旦那の一言でサッパリしました(笑) 




そんで、この3月3日は世間様が雛祭りの時に、うちは両親が



 私の  『 ご苦労様会  』  をしてくれた~♪♪


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家じゃ、めったに焼かない巨大ステーキ♥♥

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後は、何気にいつも持っていくデザート~♪♪


今日は、

『 さつまいものケーキ♥ 』 と 『 プリン♥ 』 にした( ゚∀゚)

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ここ最近、秋に収穫したサツマイモを消費するべくお芋のケーキを焼いている・・・
実は、コレ3度目(笑)

色んなレシピを試したが、バターと砂糖は多めに入れて裏ごしは丁寧にするのが
美味しく出来るね~♪

で、このケーキは粉類が入ってません~
私は、個人的にこっちの方が好き♥

兄ちゃんも、材料の加減で味の違いがわかるらしく、

『 昨日の方が美味いね!! 』

とか、一丁前に言います(笑)

で、思いのほか大人気だったプリン~(*´∇`*)♪♪


そういえば、父が相当なプリン好きなの忘れてた~~~(笑)

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お父さん、お母さん、ありがとうね~ (〃∇〃)ゝエヘヘ
















  
# by yawara-k | 2013-03-06 06:00 | お菓子作り

サンリブ 探索 **


今日、リニューアルした 『 サンリブ 』 に行ってきました~(ノ゚∀゚)ノ

ちょい遅いですかね~~(笑)

最近は、どうも用事がないと家で色々コソコソやってるのが好きなので
めっきりおうち族です~(。-∀-)ニヒ♪


で、新しく入った店舗は~ (一階しか見る暇なかったけどお~)


『 KALDI 』 って、コーヒーと輸入食品のお店


コーヒーのいい香りに誘われて、色々買ってみました(。-∀-)ニヒ♪


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オープン記念特別セールだからか ?? コーヒー豆も半額!!!(≧∀≦)♪
そりゃ、買いますわな~

あと、LOTUSのクッキーとか~・・
ローストしたコーヒー豆をチョコでコーティングしたコーヒー豆チョコとか~・・
130グラム250円の生ハムとか~

あと~・・

普段は、298円のケーキシロップしか使わないんだけど~

お安くて買っちゃった、メープル100%シロップ~~ ♥♥

めっちゃ使うの楽しみ~♪♪


が、しか~し、こちらは使用量をバッチリ制限させてもらいますがね・・・v( ̄∇ ̄)ニヤッ

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他にも、お菓子の材料とか韓国の調味料??とかワイン、お酒類、マニアックな感じのも
いっぱいあって見てるだけで楽しい~~♪♪

お勧めショップです♥


あとあと、もう一店舗行ってみたのは!!

『 ABC コスメストア 』


韓国の化粧品とかいっぱい置いてありました!!

試供品もとりあえずいっぱい置いてあったので、手当たり次第に
塗りたくってみた。。。。。ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ

が、色々ありすぎて決められず・・・・

また時間がある時にゆっくり買いに行こうと思う。


他にもパン屋さんとか、中に入っている食べるところも新しくなってたな~♥

まだ、見てないところもたくさんあるんで、人が少なくなったらまた行ってみようかな♪♪
今は、アリンコ並みに人がたかってますので・・・・まあ私もアリンコでしたが・・



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はい、では本日のおやつと行きます~!!!

今日はコレ♪

『 シフォンロールケーキ** 』

実家にも行く用事があったので、差し入れがてら作りました~♪

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昨日の晩に作ったので、いい感じに生地となじんで美味しいです♥

ロールケーキにもいろいろありますが、これは、シフォンケーキとよく似た作り方で
作っているので、シュワシュワ軽い感じの食感♪♪

巻くときも、あんまり割れの心配もなく簡単です~( ゚∀゚)


ただ、切るときにちょっと切りにくいかも・・・・写真のようにいまいちな切り口に・・・・(笑)


ついでにもう一丁いっときます!!!

これは。。。

Valentineの時の残りの生クリーム消費の為に作った


『 シュークリーム ~香ばしいナッツ乗せバージョン~ 』  


その名の通り、香ばしいです(笑)


けどシュークリーム、綺麗な形に膨らますのって難しいねえ~(;´д`)

いびつなカタチのも結構イマ~ス

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けど、生洋菓子・・・

ヤッパ好きだわ♥
# by yawara-k | 2013-02-25 17:37 | お菓子作り